Potaje, potagem potágem

do francês «potage», fatias do pão molhado no caldo || sopa, caldo, guisado de hortaliças, de peixe e de carnes. Havia potagens à francesa, potagens para merendar, potagens de lebre, coelho e perdizes assadas, potagens de peixe e cenouras, entre outras || qualquer bebida || sopa.

Fontes: Bluteau, 1712-1728, vol. VI, p. 651; Moraes, 1813, vol. II, p. 479; Dias, 2003, vol. VI, p. 560; Roque, 1979, p. 331. NP e LR